El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) ha puesto en marcha una estrategia para alcanzar la soberanía alimentaria, proyectando duplicar el área de siembra de maíz y frijol durante este año.
Tras haber cerrado el 2025 con 20,000 manzanas cultivadas, el viceministro Óscar Domínguez confirmó que el programa ya supera actualmente las 38,000 manzanas y se encamina a la meta de las 40,000, reforzando significativamente la oferta interna de alimentos.
Según la Mesa Agropecuaria, Rural e Indígena, el rendimiento mínimo esperado es de 23 quintales por manzana, lo que permitiría cubrir una mayor parte de los 2.4 millones de quintales de frijol que los salvadoreños consumen anualmente.
El programa ya muestra resultados tangibles en comunidades específicas, como es el caso de Usulután, donde la cooperativa La Maroma ha destinado 55 manzanas al cultivo experimental de frijol rojo.
En el departamento de La Paz, el apoyo ha llegado a pequeños productores de zonas como Penitente Abajo y Ánimas Arriba.
En estas localidades, agricultores han recibido semillas y asistencia técnica, lo que ha permitido una diversificación estratégica de los suelos.
Este despliegue institucional también representa un alivio económico directo para los más de 17,000 agricultores inscritos en el programa a nivel nacional.
Al recibir insumos esenciales por parte del Estado, los productores mitigan el impacto de los altos costos de los fertilizantes.
Este ahorro permite que la actividad agrícola sea más rentable y sostenible, asegurando que los beneficios de la transición hacia la soberanía alimentaria lleguen directamente a quienes trabajan la tierra.
