Las importaciones salvadoreñas de leche, quesos y otros productos lácteos alcanzaron un récord de $124.3 millones entre enero y mayo de 2026, según datos del Banco Central de Reserva (BCR).
El monto representa un crecimiento del 5.2 % respecto al mismo período de 2025 y constituye el nivel más alto registrado desde que el BCR comenzó a recopilar estadísticas de comercio exterior en 1994.
El volumen importado también marcó un máximo histórico al sumar 33.13 millones de kilogramos, un aumento de 2.8 % frente al año anterior. El precio promedio de importación se ubicó en $3.75 por kilogramo, superior a los $3.66 registrados en 2025.
Nicaragua se mantuvo como el principal proveedor de productos lácteos para El Salvador, con importaciones por $77.91 millones, equivalentes al 62.7 % del total. Estados Unidos ocupó el segundo lugar con $25.07 millones, concentrando el 20.2 % de las compras y registrando un incremento de 16.4 % respecto al mismo período del año anterior.
En conjunto, ambos países abastecieron más del 82 % de las importaciones salvadoreñas de productos lácteos. Honduras, Costa Rica, Nueva Zelanda y México completaron la lista de principales proveedores.
El incremento en las importaciones coincide con el debate generado por la reciente reforma que autoriza el uso de leche en polvo en la elaboración de productos lácteos. Mientras organizaciones como Asileche, Proleche y Coexport respaldan la medida por considerar que armoniza la normativa salvadoreña con la del resto de Centroamérica, otros representantes del sector sostienen que podría afectar la competitividad de los productores nacionales.
