Conformada por Nahuizalco, Salcoatitán, Juayúa, Apaneca y Concepción de Atacola, la Ruta de las Flores alberga ya alrededor de 500 restaurantes, lo que representa el 20% del total nacional en el rubro de alimentación.
Según datos de la Secretaría de Prensa y Corsatur, este circuito se ha convertido en el pilar del sector, donde 2,500 de las 3,000 empresas turísticas del país pertenecen al segmento gastronómico.
Alejandra Durán, directora de Corsatur, destacó que la reciente inauguración de nuevas opciones como Atrio Café en Apaneca refuerza la vitalidad de esta zona, que combina su legado cafetalero con una oferta de servicios que genera miles de empleos directos.
Este dinamismo en el occidente del país es clave para la economía local, considerando que la industria turística genera más de 65,000 puestos de trabajo a nivel nacional.
Aunque el inventario de negocios turísticos ronda los 4,000 establecimientos, la alta concentración en la Ruta de las Flores demuestra la especialización de la zona en experiencias de clima fresco y gastronomía diversa.
Con la llegada de la temporada alta de Semana Santa, este corredor se posiciona como el destino de mayor capacidad instalada para atender la demanda masiva de visitantes, validando la apuesta por la descentralización del turismo y el fortalecimiento de las micro y pequeñas empresas que dan vida al corazón cafetalero de El Salvador.
