El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) anunció la incorporación del sector cafetalero a su Programa de Aumento a la Producción, con el objetivo de fortalecer uno de los rubros más emblemáticos del país.
El plan contempla la siembra de 700 nuevas manzanas de café de variedades Central Standard, las cuales se cultivarán bajo un esquema diversificado que incluye árboles de sombra frutales y proyectos de acuicultura, es decir crianza de tilapias, mediante sistemas de captación de agua.
El viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, detalló que, además de la expansión de las áreas de cultivo, se ejecutarán acciones fitosanitarias inmediatas para proteger 20,000 manzanas de cafetales existentes.
Estas medidas incluyen la colocación de atrayentes contra la broca y la entrega de productos foliares para asegurar la salud de las plantas tras la floración. Este esfuerzo conjunto con el Instituto Salvadoreño del Café (ISC) busca no solo elevar los niveles de cosecha, sino también recuperar la cobertura forestal del país.
Según los registros del ISC, el ciclo cafetalero 2025-2026 cuenta con la participación de más de 18,000 productores y una red de beneficiadores y exportadores que operan sobre un parque cafetalero total de casi 150,000 manzanas.
El Gobierno apuesta por modernizar la caficultura, integrándola a modelos productivos más rentables y sostenibles que beneficien directamente a las familias productoras.
