Un grupo de mujeres de Ciudad Barrios, en San Miguel, ha fortalecido su emprendimiento agrícola mediante la producción y comercialización de hortalizas, combinando prácticas de agricultura climáticamente inteligente con el uso de redes sociales para ampliar sus ventas.
Las productoras, organizadas inicialmente bajo el nombre Sunata y posteriormente constituidas como la cooperativa Acopasu, participaron en un programa impulsado por el Instituto Global para el Crecimiento Verde (GGGI), con financiamiento de Corea del Sur. La iniciativa incluyó capacitación en producción sostenible, administración financiera y modelos de negocio.
Como parte del proceso, las agricultoras incorporaron sistemas hidropónicos que permiten reducir hasta en un 90 % el consumo de agua, además de optimizar el manejo de los cultivos y disminuir el uso de insumos. También implementaron registros financieros para dar seguimiento a la producción, los ingresos y las proyecciones de ventas.
La estrategia comercial se complementa con el uso de plataformas como WhatsApp, Facebook, Instagram y TikTok, donde promocionan sus productos y reciben pedidos anticipados, lo que les permite comercializar buena parte de la cosecha antes de la recolección.
Actualmente, la cooperativa produce diferentes hortalizas y explora nuevas líneas de negocio, entre ellas la elaboración de productos procesados a base de tomate y chile jalapeño, con el objetivo de agregar valor a su producción.
Las integrantes de Acopasu destacan que el fortalecimiento de sus capacidades técnicas y empresariales les ha permitido aumentar la producción, mejorar sus ingresos y consolidar un modelo de negocio que combina innovación, sostenibilidad y comercialización directa bajo el lema “de la planta a la mesa”.
